Los días de playa en Magic City están a punto de ser aún más entretenidos. Chris Paciello y Mio Danilovic de Liquid Hospitality han anunciado una nueva empresa, Joia Beach , ubicada en Watson Island, adyacente a Jungle Island.
"Hemos estado trabajando en esta asociación con Jungle Island durante casi tres años", dice Danilovic, ex vicepresidente de operaciones de vida nocturna en SBE Entertainment Group. "La gente que no vive aquí esperaría más lugares como este, pero no hay ninguno. Tenemos suerte de haber conseguido este espacio sin explotar para crear algo nuevo en el área".
Conceptualizado por el diseñador de interiores François Frossard, el club de día de 45,000 pies cuadrados, ubicado entre MacArthur y Venetian Causeways, será accesible en automóvil y en barco y abrirá sus puertas todos los días a las 11 a.m. , equipado con una elegante decoración rústica de colores neutros, madera, bambú, telas naturales y muebles de Mykonos e Indonesia.
Recuerdos de lugares de fiesta al aire libre como Nikki Beach de South of Fifth, pero Danilovic dice que Joia Beach será una alternativa a la escena frenética de South Beach.
"Habrá música en vivo y DJ, pero no buscaremos el ambiente de fiesta; esto es más familiar y privado", dice Danilovic, quien también es dueño de Rockwell con el infame veterano del club nocturno Paciello . "Debes ingresar al lugar para ser parte de la playa; no trotas ni andas en bicicleta. Este es más un destino".
Danilovic planea desenvolver el club de playa, que incluye un restaurante de servicio completo de 300 asientos debajo de una gran cabaña tiki en la arena entre el comedor y el área de la playa, salpicada de tumbonas y sillas, en enero. Un menú de inspiración europea del chef turco Erhan Ozkaya (Mandolin Aegean Bistro) tendrá un precio de $ 11 a $ 45 para platos como pulpo a la parrilla a la leña, pimientos rojos asados al fuego, tartar de Wagyu con trufa negra, pizza de trufa al horno de leña , gambas al ajillo, ceviche y paellas. En el lado de los postres hay platos como baklava y sorbetes de temporada. En el bar de la playa se servirán cócteles exclusivos hechos a mano y otras bebidas.
Para los huéspedes activos, el lugar durante todo el día contará con un área de voleibol de playa, kayak y paddleboard. También hay una terraza al atardecer y una sala de estar, que ofrecerán juegos de mesa junto a la playa, yoga de luna llena y clases de gimnasia del club de salud de Paciello, Anatomy.
"Además de ser conscientes de la salud, porque estamos en la Bahía de Biscayne, estamos adoptando un enfoque orientado hacia el medio ambiente", dice Emma Batchelber, gerente de marcado de Liquid Hospitality. "No habrá agua embotellada ni plástico, y utilizaremos tantos productos reciclados como sea posible".
Playa Joia 1111 Parrot Jungle Trail, Miami; joiabeachmiami.com . Inauguración enero de 2020.