El popular restaurante vietnamita de Politan Row, Tran An (215 NE 82nd Street), ha abierto su primer puesto de avanzada independiente en Little River, marcando la segunda ubicación del restaurante.
El lugar de 20 asientos, que lleva el nombre del abuelo de Nguyen, Tran An, se inspira en los sabores de la ciudad natal de la familia en Hanoi. El menú presenta varias variaciones de sándwiches tradicionales vietnamitas de bánh mì, sopas pho, cuencos de fideos de fideos y arroz partido, y ensaladas con opciones de proteínas como cerdo marinado a la parrilla vietnamita, salchicha de limoncillo y estofado de ternera estofado de limoncillo. El restaurante también sirve platos para compartir como rollitos de primavera de camarones, rollitos imperiales de cerdo y camarones, crepes de Saigón de cerdo y camarones, y más. Las bebidas se preparan teniendo en cuenta la nostalgia, como su versión del café helado tradicional vietnamita, una oda a los recuerdos favoritos de la infancia de Nguyen al beber leche de fresa Nesquik. Para los huéspedes que cenan sobre la marcha, Tran An tendrá su menú completo disponible para recoger y llevar sin contacto a través del mostrador de la ventana.
El espacio de 750 pies cuadrados, que fue diseñado en colaboración entre Nguyen y el diseñador de interiores Mark Alan Diaz, está inspirado en el "alma de la casa de una familia inmigrante" con elementos de diseño circulares rojos y amarillos, áreas pequeñas para que los invitados se sienten y una barra de fideos con asientos en el mostrador que da a la cocina abierta.
El restaurante abre de lunes a sábado desde el mediodía hasta las 10 p. M. Y los domingos desde el mediodía hasta las 6 p. M. Y ofrece comidas limitadas en el interior y al aire libre, comida para llevar y entrega a domicilio.