Eche un primer vistazo a Mila, el nuevo y sereno showtopper de Lincoln Road

¿Podría esto marcar el comienzo de una nueva ola de restaurantes en Lincoln Road? El restaurante, lounge y bar "MediterrAsian", Mila (MILA estilizada), hace su debut en el popular centro comercial al aire libre de Miami Beach este viernes 24 de enero, en 800 Lincoln Road.

Fundado por Gregory y Marine Galy , el menú del restaurante tiene como objetivo reunir sabores japoneses y mediterráneos. El menú fue desarrollado por el chef ejecutivo Nicolas Mazier y ofrece artículos como albóndigas de wagyu con especias shawarma, rollos de daikon de cangrejo Peekytoe con sopa de langosta y caviar Ossetra; daurade tartare; Tempura de cangrejo real de Alaska y una variedad de nigiri y sashimis.

El espacio cuenta con dos bares con dos programas diferentes creados por Jennifer Le Nechet y Mido Yahi . En el interior del bar principal se actualizan cócteles clásicos elaborados con ingredientes como el vodka infundido con té de guisantes de mariposa, jarabe de orgeat de sésamo y amargos de nuez negra. Afuera, en la terraza, está V by Mila (pronunciado "cinco"), es más pequeño y sirve nueve cócteles diferentes que se describen como "creaciones teatrales".

El espacio de 13,000 pies cuadrados cuenta con capacidad para más de 250 personas. La sala principal de 150 asientos está decorada en tonos tierra, muebles de madera y lona y luces colgantes con lágrimas. En la pared del comedor cuelga una escultura de madera con un intrincado patrón de remolinos que simula raíces talladas por el artista Etienne Moyat . La terraza exterior incluye una enorme fuente de agua de 3,000 pies cuadrados, dos cabañas y muchos asientos en el salón. El espacio incluso bombea su propio aroma patentado a través del espacio denominado Aroma 360.

"MILA fue creado con la intención de brindarles a los huéspedes un lugar para reducir la velocidad, desconectarse del mundo exterior y vivir el momento con sus seres queridos", dice el copropietario Marine.

Mila estará abierto de domingo a miércoles de 6 a 11 pm y de jueves a sábado hasta la medianoche. Llame al 786-706-0744 para más información.