Dentro del nuevo y colorido restaurante en la azotea de South Beach del equipo Coyo Taco

El tan esperado Moxy Hotel en South Beach finalmente abrió sus puertas, y con él viene una gran cantidad de nuevos restaurantes. El primero en debutar es Serena (915 Washington Avenue), un restaurante y salón amplio y luminoso en la azotea que toma su diseño y sus señales culinarias de Oaxaca y la Ciudad de México.

Dirigido por el chef Scott Linquist, junto con los equipos que nos trajeron Coyo Taco y 1-800-LUCKY , el restaurante cuenta con una cocina al aire libre donde los comensales ven cómo la harina de maíz molida se transforma en tortillas y luego se convierte en platos como tostadas de uni y cangrejo, quesadillas de flor de calabaza. y chorizo huaraches. El menú también incluye platos clásicos como ensalada César, steak tartar y atún tartar, junto con ceviches, platos pequeños, ensaladas, hamburguesas y sándwiches.

Sala de estar al aire libre en Serena
Hotel Moxy / Foto de prensa oficial

El espacio, diseñado por Saladino Design Studios, está inspirado en las obras de colores brillantes del arquitecto modernista Luis Barragán, con un comedor al aire libre similar a un jardín que cuenta con una variedad de tonos rosa, naranja, coral y azul, con una mezcla ecléctica. de sofás, banquetas, sillas acolchadas de hierro forjado y tableros de cerámica. Su dosel abovedado de hierro fundido con luces parpadeantes y buganvillas es un guiño a los populares mercados mexicanos.

Área de bar interior en Serena
Hotel Moxy / Foto de prensa oficial

El área del bar cuenta con puertas de vidrio estilo garaje que conducen a un salón que exhibe techos con vigas pintadas de azul y mosaicos de estilo antiguo. Una cabina de DJ está encaramada junto a una pared en tonos morados con un letrero de neón que dice “La última y nos vamos” (“El último y nos vamos”).

Tostada Uni y Cangrejo
Deyson Rodríguez / Moxy Hotel
Quesadilla de flor de calabaza y quesadilla de huitlacoche
Deyson Rodríguez / Moxy Hotel

Serena es uno de los cuatro puestos de comida y bebida que ahora están abiertos dentro del nuevo hotel Moxy South Beach, incluido Los Buenos, un puesto de tacos y una bodega en el vestíbulo, junto al Bar Moxy, que cumple una doble función como bar y área de registro; y The Upside, un bar en la azotea en el octavo piso para huéspedes del hotel y eventos privados. A partir de abril, la propiedad estrenará dos restaurantes más, Como Como, un restaurante de mariscos y un bar crudo; y Mezcalista, un mezcal lounge.

Serena ahora abre todos los días de 11 am a medianoche. Para obtener más información, llame al 305-306-0776.

915 Washington Avenue, Miami Beach,

Maria Belen
Maria es Editora y transalda los articulos populares sobre su credito y finanzas