Cómo la industria hotelera del sur de la Florida se está apoyando en medio del brote de COVID-19

En el lapso de solo unas pocas semanas, la próspera escena de hospitalidad de Miami ha llegado a un punto crítico. Con el cierre temporal de los bares, restaurantes e incluso hoteles de la ciudad, muchos miembros de la comunidad ahora están sin trabajo y se esfuerzan por descubrir cómo van a continuar manteniéndose a sí mismos y a sus familias.

No hay una estimación de cuánto tiempo continuará la nueva pandemia de coronavirus, pero afortunadamente hay varias empresas y marcas que ayudan a los necesitados. Aquí hay algunas formas en que las personas han estado echando una mano en Miami.


17 de abril

Frontline Foods Miami beneficia a restaurantes locales mientras sirve a trabajadores esenciales

La organización nacional, Frontline Foods, llegó a Miami. Usando donaciones, Frontline Foods paga a los restaurantes participantes un promedio de $ 15- $ 20 por comida, para producir y entregar comidas envueltas individualmente, de cortesía a los hospitales para mostrar aprecio a los héroes de la salud. Algunos restaurantes de Miami que participan son Alter Q de Brad Kilgore, Stiltsville, Root & Bone, Blackbrick Chinese, Blue Collar, Eating House, Baby Jane, The Daily Creative Co., Dos Croquetas y Jaguar Sun están prestando servicios en varios hospitales de la ciudad, incluido Jackson Health Systems, Mount Sinai, Coral Gables Hospital, North Shore Medical Center, Hialeah Hospital y Palmetto General Hospital. Para obtener más información y hacer una donación, visite aquí .


SOBEWFF y Chaplin Hospitality Industry Relief Fund

El Food Network & Cooking Channel South Beach Wine & Food Festival presentado por Capital One (SOBEWFF®) ha lanzado el Fondo de ayuda de la industria de hospitalidad de la escuela Chaplin de SOBEWFF® & FIU para proporcionar apoyo financiero inmediato a restaurantes y bares de propiedad y operación independientes afectados por el COVID -19 pandemia en los condados de Miami-Dade, Broward y Palm Beach. Se otorgarán subvenciones a aquellos que hayan tenido que cesar temporalmente sus operaciones, despedir empleados o cuyas empresas se hayan visto gravemente disminuidas debido a las órdenes de cierre exigidas localmente. El Fondo inicialmente apoyará a los cientos de restaurantes y bares que han participado en SOBEWFF® en los últimos cinco años. Apoyo aquí .


Fondo agradecido de nutrición de hospitalidad

Por cada donación de $ 14 realizada, Grateful Hospitality, dirigida por Blackbrick Chinese y Richard Hales de Sakaya Kitchen, preparará una comida para un trabajador de primera línea y combinará esa donación preparando una segunda comida para un segundo miembro del personal médico. El objetivo es mantenerlos bien alimentados cuando lo último que piensan es comer.

Las donaciones se destinarán directamente a la distribución de comidas a diferentes organizaciones de primera línea en todo el sur de Florida. Done aquí


Ghee se asocia con Niman Ranch para servir comida familiar

Ghee y Niman Ranch quieren ayudar y retribuir a aquellos afectados por la devastadora pérdida de empleos ofreciendo una "comida familiar" gratuita. Las comidas están disponibles para pre-pedido. Cada boleto es para un contenedor para llevar y alimentará a dos personas. La recolección tendrá lugar en Ghee Dadeland el sábado 4/18 en franjas horarias establecidas con distanciamiento social para la seguridad de todos. Todos los espacios están llenos actualmente, pero se anunciarán más fechas en el futuro. Regístrese aquí


23 de marzo

Beat Culture Brewery ofrece comidas gratis a cualquiera que lo necesite

Beat Culture Brewery ofrece comida gratis todos los días de 3 a 8 pm mientras duren las existencias. Límite de una comida por persona. "En tiempos de pánico e incertidumbre, todos tenemos que hacer lo que podamos para mantener a la comunidad unida", dice el cofundador y principal cervecero Erik Durr.


Programa de donación de comidas Grails Miami y Spanglish

Este dúo de bares de Wynwood ofrece un menú especial con una combinación de artículos de ambos lugares, que ofrece un entrante y entrada por $ 15 por persona. Cada comida que vendan Grails y Spanglish se combinará con una comida donada por el restaurante a un trabajador de hospitalidad sin trabajo o una persona necesitada. También se han asociado con varias marcas de bebidas para entregar comidas a Lotus House, Miami Rescue Mission, Common Threads, Mercy Hospital y más. El objetivo es servir un total de 5,000 comidas donadas durante este tiempo. Llame al (786) 870-4313 para hacer un pedido de comida para llevar en la acera, o haga su pedido a través de UberEats, GrubHub y Postmates.


Sedano's crea empleos para el personal de Versalles y La Carreta

Debido a cierres temporales, muchos empleados de los emblemáticos restaurantes cubanos Versalles y La Carreta están ahora sin trabajo. La cadena de supermercados del sur de la Florida, Sedano's , está interviniendo para crear 400 empleos temporales a tiempo completo y a tiempo parcial en toda el área de los tres condados y sus 30 ubicaciones para ayudar a esos empleados durante este momento difícil. Esas oportunidades de trabajo se pueden encontrar aquí .


Recaudadores de fondos de GoFundMe creados para trabajadores de hospitalidad desplazados

Durante la semana pasada, varios recaudadores de fondos de GoFundMe aparecieron en línea para ayudar a la comunidad del sur de la Florida y brindar apoyo financiero a los empleados por hora que están desempleados o que están suspendidos debido al cierre de toda la ciudad. A continuación se presentan algunas de las formas de donar:

( Nota: estos recaudadores de fondos no han sido examinados independientemente por Eater ) .


El programa de asistencia de emergencia USBG Bartender brinda ayuda a los cantineros locales

Miami es el hogar del tercer capítulo más grande de la nación del Gremio de Bartenders de los Estados Unidos (USBG), una fundación nacional sin fines de lucro que se enfoca en educar a los bartenders. En tiempos de crisis, el Programa de Asistencia de Emergencia de USBG Bartender puede otorgar subvenciones a aquellos afectados por cualquier tipo de dificultad. El USBG ha creado una Campaña de Socorro COVID-19 que ha visto varias grandes donaciones durante la última semana, incluyendo Ilegal Mezcal que prometió $ 50,000, Jameson que prometió $ 500,000 y la cartera principal de licores, Diageo, que prometió $ 1 millón. Además, el ron Coconut Cartel, con sede en Miami, se ha comprometido a donar al programa todas las ganancias de la venta de botellas en línea hasta el 1 de abril.


Comidas familiares patrocinadas por varios embajadores de la marca de licores.

Pernod Ricard (piense: Jameson, The Glenlivet, Altos, Absolut y más) está ofreciendo comidas para los miembros afectados de la industria en los restaurantes locales cada viernes. Las comidas son por orden de llegada y se pueden reservar a través de varios embajadores de la marca local de Miami. Algunos de los restaurantes que ya han servido dichas comidas incluyen Jaguar Sun, Macchialina, Grails Miami, DC Pie Co y Beaker & Gray.

540 autopista principal, miami, fl

Jon Alonso
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