Stephen's Deli de larga data se transforma en Kush por Stephen's

Stephen's Deli, el pilar de Hialeah, que fue adquirida por Kush Hospitality el año pasado , se está transformando en Kush by Stephen's (1000 East 16th Street) a partir del 14 de octubre.

“El legado de Stephen's Deli seguirá vivo en el espacio para nuestra base de fans muy leales”, señala el propietario y operador Matthew Kuscher. “Al ver cómo está cambiando el mercado de Hialeah, me resultó evidente que el espíritu de Kush , divertido, informal, sin tomarse a sí mismo en serio, era lo que más necesitaba de aquí. Los cierres nos dieron el tiempo que necesitábamos para renovar todo, desde el menú y el programa del bar, e incluso la decoración ".

El menú, que continuará presentando opciones estilo deli de Nueva York, ofrecerá "grandes éxitos" tanto del Stephen's Deli como del Kush originales. Los artículos Kush ahora disponibles en Hialeah incluyen platos como las picaduras de caimán de Florida y su popular frita, junto con las especialidades de Stephen como la sopa de bolas de matzá, el Reuben y el Rachel. Los recién llegados al menú incluyen platos como las croquetas Goy-ish hechas con pastrami y rellenos “Reuben”, chili con plantanitos, el sándwich de pollo picante DJ Laz y el wrap de ensalada de atún de Ana María Polo. El desayuno durante todo el día también continuará con ofrendas como tocino, huevo y queso de Don Francisco; El bagel de Walter Mercado con salmón ahumado y los gofres con pollo.

También se encontrarán cambios en el programa del bar del restaurante. La selección de cervezas se ha ampliado, junto con un nuevo programa de cócteles con bebidas como el Sex on The Sofa elaborado con Havana Club, Plantation Rum, orgeat y piña adornado con un envoltorio de condón falso y el Lady Butterworth creado con Old Forester, mezcal, sriracha, jarabe de arce y amargos servidos en una jarra de jarabe de arce en miniatura con la cara de la suegra de Kuscher pegada a ella. La hora feliz de lunes a viernes se reanudará de 5 a 7 pm con ofertas especiales de compre uno y obtenga uno ofertas especiales gratis en vinos y vinos selectos; $ 2 de descuento en cócteles especiales; $ 5 trago y una cerveza, y $ 5 aplicaciones seleccionadas.

El espacio también se ha renovado con muchas referencias de la cultura pop que se han convertido rápidamente en una firma de Kush. El espacio ahora cuenta con objetos de interés de Seinfeld, letreros antiguos de Miami, negativos fotográficos del pasado de Kuscher y un nuevo mural que dice "Hialeah AF" en el comedor cerca de la tienda de paquetes de cerveza del restaurante.

El restaurante estará abierto de domingo a jueves desde el mediodía hasta las 9 pm y de viernes a sábado desde el mediodía hasta las 10 pm. Para obtener más información, llame al 305-887-8863.

1000 E 16th St, Hialeah, FL 33010 (305) 887-8863

Jon Alonso
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