La elegante cocina asiática con un toque vegano está en el menú de Planta Queen

Los fanáticos del lujoso restaurante vegano de South Beach, Planta , tienen un nuevo lugar para comer cocina de alta gama basada en plantas: Planta Queen Coconut Grove (3015 Grand Avenue), la rama de Planta centrada en la cocina asiática.

Inspirado en los viajes del chef David Lee por Asia, Planta Queen Coconut Grove será el primer puesto de avanzada en los Estados Unidos de su restaurante hermano en Toronto, y marca el sexto restaurante en total para Chase Hospitality Group de Steven Salm. El menú incluye versiones veganas de platos de influencia asiática como nigiri, maki y sushi a base de plantas; platos pequeños como los taro tots; tortitas cebollín; pad Thai; y ceviche de coco, junto con una variedad de albóndigas. Grandes platos preparados al wok completan el menú como el arroz frito trufado, la coliflor del General Lee y la hamburguesa bao.

El restaurante de 7,000 pies cuadrados y 160 asientos cobra vida gracias al equipo de Icrave, que se inspiró en los patios chinos y otras características arquitectónicas que se encuentran en toda Asia. La barra delantera y el comedor cuentan con una gran barra de hormigón en forma de U rodeada de baldosas redondas de oro rosa con asientos de terciopelo rosa y mesas de cuarcita. El comedor principal está envuelto en vidrio y tiene vista a la calle arbolada, con papel tapiz Planta Queen personalizado, con tablones de madera oscura y roble blanco, con accesorios de iluminación personalizados y enrejados de madera en la parte superior que dan la sensación de lucernarios en el espacio.

Planta Queen debuta en Cocowalk el jueves 5 de noviembre y estará abierta todos los días de 5 a 10 pm Para hacer una reserva, visite aquí o llame al 786-600-2825.

Business Wire
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