Más de 40 chefs, cantineros y profesionales de la industria de Miami están subastando 30 minutos de su tiempo para una recaudación de fondos llamada #AskChefsAnything , que recauda fondos para alimentar a los trabajadores inmigrantes. El evento ya ha recaudado más de $ 75,000 en ciudades como Nueva York, Los Ángeles y Filadelfia.
La alineación de Miami incluye personas como Antonio Bachour, Michelle Bernstein, Michael Schwartz, Gabe Orta y Elad Zvi, Lee Brian Schrager, Jeremy Ford, Lorena Garcia, Jose Mendin, Ingrid Hoffman y Brad y Soraya Kilgore. La subasta permite a los invitados ofertar en un chat de video de 30 minutos con el chef de su elección, donde pueden hablar sobre lo que quieran, desde recetas, consejos de cocina, la escena gastronómica del estado de Miami, etc. Las ofertas iniciales comienzan en $ 100.
La organización fue iniciada por Gaeleen Quinn y Anna Polonsky, ambas consultoras en la industria hotelera, que querían apoyar a los trabajadores indocumentados que no pueden acceder a los beneficios de desempleo y han perdido sus empleos debido al cierre del coronavirus.
El grupo se ha asociado con el proveedor nacional de restaurantes Chefs 'Warehouse, que está vendiendo comestibles con grandes descuentos, que luego planean distribuir a la comunidad inmigrante en Homestead. En recaudaciones de fondos en otras ciudades, la organización ha podido distribuir entre 20,000 y 35,000 comidas con los fondos recaudados de la subasta, y esperan hacer lo mismo aquí en Magic City.
Para hacer una oferta visite aquí . La subasta está disponible hasta el 31 de mayo a las 8 p.m.