Estos son los nuevos restaurantes que los amigos de Eater Miami no pueden esperar en 2021

Cuando (¡finalmente!) Pusimos un límite a 2020, Eater encuestó a un grupo de amigos, escritores y expertos en torno a su opinión sobre el año pasado. Les hicimos diez preguntas: desde los mejores proveedores hasta los mejores recién llegados, desde las mejores comidas hasta los restaurantes con los que han roto. Todas serán respondidas para cuando apaguemos las luces a fines de 2020. Las respuestas no están relacionadas en ningún orden en particular; todos están cortados, pegados y (en su mayoría) sin editar aquí. Las respuestas no reflejan necesariamente las opiniones de Eater and Eater Miami.

Belkys Nerey ( WSVN 7 ): ¡Estoy emocionado de conducir por un nuevo Chick-fil-A local y NO ver 100 autos en el drive thru para poder comer un sándwich!

Amber Love Bond ( colaborador de Eater Miami ): ¡Sweet Beach! El pop-up de Sweet Liberty frente a la playa en Shelborne. ¡Estoy emocionado de comenzar mi brunch allí!

Giovanny Gutierrez (fotógrafo de Chat Chow TV / Eater Miami): Edge Steak & Bar en el Four Seasons Brickell está a punto de abrir. Extraño la cocina de Aaron Brook.

Matthew Meltzer ( Thrillist Miami ): Naan fue una sorpresa realmente agradable, y espero que puedan mantener eso en alguna parte. Jaguar Sun realmente debería mudarse al Lote 6 de forma permanente. También será interesante ver si Old Gregg's puede ponerse al día en una ubicación regular.

David Rosendorf ( Food For Thought ): Estoy emocionado de probar algunos de los lugares que, increíblemente para mí, se abrieron en medio de esta pandemia: Hiyakawa del chef Shuji en Wynwood; Itamae de Chang Gang en el Design District; Leku en el Museo Rubell, que parece tan vasco como todo lo que he visto fuera de España; El nuevo spot de Niven Patel, Mamey; Marabu de Alberto Cabrera; Red Rooster de Marcus Samuelsson (finalmente). Me encantaría probar la ventana emergente “Sunny's Someday Steakhouse” de Jaguar Sun en el lote 7 en Little River, si todavía está disponible para cuando me guste estar con tanta gente. Habrá mucho que poner al día cuando esté listo para comenzar a cenar en restaurantes nuevamente. Realmente, estoy emocionado de volver a cualquier restaurante.

Stacy Moya ( Colaborador de Eater Miami ): La apertura del equipo chino No Name del chef Pablo Zitzmann de Zitz Sum en Coral Gables está programada para enero de 2021. El chef aprovechó este año difícil vendiendo su dim sum y los productos básicos chinos No Name de su cocina y la respuesta fue abrumadora. Estoy muy feliz por él y su equipo y tengo muchas ganas de visitarlos.

Virginia Gil (Time Out Miami ): Estoy emocionada de ver dónde y qué hace Brad Kilgore a continuación y estoy ansioso por ver que Dallas Wynne continúe dominando los postres en la ciudad. También estoy contando los días hasta que vuelva a abrir la pizza de Old Greg.

Alona Martinez ( Colaboradora de Eater Miami ): La cocina nikkei en su máxima expresión se disfrutaba con regularidad en uno de los puestos del antiguo mercado de St. Roch. Ahora, el talentoso equipo detrás de Itamae ha bendecido al Design District con su propia ubicación de ladrillo y mortero, a solo un paso de su hogar original.

Sara Liss (Autora de Miami Cooks ): Los restaurantes en el nuevo Moxy South Beach suenan atractivos y estoy feliz de que el equipo de Four Seasons Surfside reabriera un restaurante en el espacio Le Sirenuse. Además, porque apenas dejo mi código postal, feliz de que Pura Vida abra en Bay Harbor cerca de mi barrio.

Kelly Blanco ( NBC 6 ): Jaguar Sun y Boia De. ¡VIEJO GREGS, cariño!

Olee Fowler ( Eater Miami ): Le rezo al niño Jesús para que Old Greg's finalmente se convierta en un ladrillo y cemento en 2021. ¡Necesito esa pizza en mi vida! Además, no puedo esperar a que Clay Conley's Chateau Miami finalmente debute en Brickell y marque su regreso a la Ciudad Mágica después de tantos años fuera.

Roberto Singal
Roberto Translada los articulos de Salud, Queremos traer las ultimas noticias sobre su salud en espanol.