1-800-LUCKY estrena dos nuevos restaurantes por un nominado de James Beard y más aperturas de restaurantes

A continuación se muestra un resumen periódico de las últimas aperturas en el sur de Florida. Sin embargo, esto no debe tomarse como un respaldo para cenar, ya que todavía existen preocupaciones de seguridad: para obtener información actualizada sobre los casos de coronavirus en su área, visite el Departamento de Salud de Florida .

Los estudios indican que existe un menor riesgo de exposición cuando se está al aire libre, pero el nivel de riesgo involucrado con las comidas en el patio depende de que los restaurantes sigan un estricto distanciamiento social y otras pautas de seguridad.

12 de enero

MIAMI BEACH – Newcomer Café Americano (1144 Ocean Drive), ubicado dentro del Hotel Victor, sirve comida clásica estadounidense con un toque latino, y ofrece desayuno, almuerzo, cena y un menú nocturno junto con cócteles. De V&E Restaurant Group, las mismas personas detrás de Havana 1957, Mercato della Pescheria Miami Beach, Mercato della Pescheria Las Vegas, La Cerveceria de Barrio, ¡Oh! México, Marabú, Barseco: planea estar abierto las 24 horas del día cuando se levante el toque de queda nocturno. En el menú hay una variedad de platos que van desde huevos rancheros, panqueques de suero de leche, sopa de cangrejo, pollo asado, camarones a la barbacoa, sándwiches cubanos, alitas en salmuera con especias, quesadilla de guacamole, junto con bebidas como mulas de Moscú, sangrientos Marios y martinis de lichi. .

WYNWOOD1-800-LUCKY (143 NW 23rd Street) eligió a la chef nominada a James Beard, Nicole Ponseca, para presentar una segunda ubicación de su popular restaurante de Nueva York, Jeepney, y un nuevo restaurante, Tita Baby's , dentro del salón de comidas de inspiración asiática. Jeepney se enfoca en la cocina de Fillipino, mientras que Tita's presenta pasteles y postres tradicionales como bibingka de pan de maíz, un pastel de arroz servido en una sartén de hierro fundido, y halo halo, un postre de hielo raspado.

SOUTH BEACH : los fanáticos del popular abrevadero Sweet Liberty Drinks & Supply Co. ahora pueden beber sus bebidas junto al agua gracias a su nueva ubicación emergente llamada Sweet Beach (1801 Collins Avenue). Ubicado dentro de Shelborne South Beach, que está a solo dos cuadras de su ubicación original, promete ser la "versión tropical definitiva" del bar con nuevos cócteles de Naren Young como el Queen's Park Swizzle elaborado con ron Havana Club, melocotón , lima, menta, Moscato D'Asti, lima Perrier y South Beach Spritz con vodka Grey Goose, martini fiero, martini blanco, maracuyá, rosa brillante y flor de azahar. La ventana emergente también ofrece a los huéspedes un espacio para participar en actividades y juegos familiares, que incluyen hoyo de maíz, ping pong, tableros de ajedrez de tamaño natural, bloques de Jenga y más. El espacio estará abierto hasta el verano de 2021.

DOWNTOWN MIAMI – El equipo que trajo a Miami el restaurante Poke OG se ha asociado con el chef de sushi Ryo Kato para su último concepto: Mr. Omakase (163 SE 1st Street). El restaurante del centro de Miami ofrece tres "experiencias" diferentes de omakase, que incluyen una comida de sushi de 10 platos a un precio de $ 69 por persona, una comida de 14 platos a $ 89 por persona y una comida de 18 platos a $ 119 por persona que cuenta con sushi como uni, chu -toro, A5 wagyu y más. También se ofrecen sake, vino y cerveza. El espacio cuenta con una barra de sushi tradicional que se combina con un ambiente moderno, que incluye una pintura estilo graffiti del artista local, Sergey Gordienko, y tiene capacidad para solo ocho comensales a la vez para garantizar un distanciamiento social adecuado.

SOUTH BEACH – Dado que enero es un clima al aire libre aquí en Sunny South Florida, es apropiado que Baia Beach Club (1100 West Avenue) haga su gran debut. El restaurante y club de membresía frente al mar dentro de Mondrian South Beach cuenta con un restaurante, bar, salón y terraza con piscina. El menú incluye una variedad de ensaladas, crudos, panes, pastas para untar, una extensa sección de sushi enrollado a mano y una variedad de platos principales de inspiración mediterránea, platos de verduras, pollo rostizado y un bar completo. El espacio, también inspirado en el Mediterráneo, se vuelve boho chic con acentos de madera en bruto, tonos aireados, accesorios de macramé, ropa de cama belga y más.

Business Wire
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