De The Strategist: las 13 mejores tazas de viaje

Si eres un ávido bebedor de café y estás jugando con la idea de un estilo de vida sin desperdicio (o con menos desperdicio), tu primer paso debería ser llevar tu propio termo o taza a tu lugar local de Java . Cambiar su taza diaria de papel para llevar por una taza reutilizable más ecológica no se trata solo de sostenibilidad . Expertos como Natalie Slavutsky de Brooklyn Diamond Coffee están de acuerdo en que el café sabe mejor en cerámica , vidrio o acero inoxidable que el papel o el plástico. "Simplemente estás obteniendo una mejor taza de café que en una taza de papel", dice Slavutsky.

Si eso no lo convence de hacer un cambio, "muchos cafés recompensan a los clientes que traen artículos de bebidas reutilizables con un descuento por ayudarlos a avanzar hacia ser más sostenibles", dice Allie Caran, directora de educación de Partner's Coffee . Aquí están las mejores tazas y vasos reutilizables para llevar a su cafetería local de acuerdo con baristas, empresarios cafeteros y un ex editor de Strategist con mentalidad ambiental.


KeepCup 12 oz. taza de café reutilizable

Más que cualquier otra marca, KeepCup siguió apareciendo en nuestras conversaciones. Estas pequeñas tazas de vidrio fueron diseñadas originalmente por dos ex baristas en Melbourne, Australia, lo que facilita que personas como Joanna Lareau, barista de Blue Bottle Coffee , hagan su trabajo. "Me gustan los KeepCups porque están hechos para que los baristas los sirvan, así que es más fácil para nosotros hacer arte latte", dice Lareau. También señala que, debido a su pequeño tamaño, los KeepCups son más fáciles de usar al hacer cortados o capuchinos. "Algunas tazas reutilizables son tan grandes que no caben en la máquina de café espresso", dice ella. A Ryan Fisher, director de operaciones y tostador de GoodBoyBob Coffee en Santa Mónica, California, le gusta KeepCups porque son elegantes y el vaso lleva su café a la temperatura exacta que le gusta rápidamente.

Casi todos los baristas con los que hablamos dicen que su mayor motivo favorito son los clientes que traen vasos reutilizables poco limpios. Por lo tanto, encontrar uno que sea fácil de enjuagar hará feliz a su barista y mantendrá su café con sabor fresco. Según Samya Said, gerente de capacitación de baristas para Fairgrounds Coffee & Tea , KeepCups es tan bueno como cualquier taza rival en esta categoría. Además, están hechos con una pendiente interior, que según ella "permite a los baristas verter arte increíble cada vez".


Miir 12 oz. Taza aislada Camp Camp

Dos de los expertos en café con los que hablamos dieron esta taza aislada de acero inoxidable con una tapa superior. Emily Orendorff, una barista de Intelligentsia Coffee, prefiere la Miir Camp Cup porque, como explica, "tiene la forma de las tazas que usamos en el café (cortas y anchas con un gran asa), así que es muy fácil para los baristas hacer tu beber en él, así como fácil de limpiar y beber ". Mientras que a Caleb Chauncey, barista de East Pole Coffee Co. en Atlanta, le gusta que su interior aislado mantenga las bebidas calientes o frías durante largos períodos de tiempo, y también mantiene una temperatura constante en el exterior. "No te quemará la mano si tienes una bebida caliente adentro y no sudará cuando tengas una fría", dice. Al igual que Orendorff, Chauncey también llamó al asa de la taza como algo que la mayoría de las tazas de viaje no incluyen y dice que le gusta el acabado negro mate.


Vaso Kinto To Go

Haley Boyd , una diseñadora y entusiasta de la sostenibilidad, ha intentado más que una buena cantidad de tazas de café reutilizables en los últimos años. A ella le gusta más esta opción de forma simple de la marca japonesa Kinto, principalmente por el diseño. “Esta copa es mi favorita. Es atractivo y viene en un color sólido sin un logotipo enorme, lo cual es sorprendentemente difícil de encontrar ”, dice ella.


Vaso de viaje Kinto

Si espera mantener caliente su café durante todo el día, Kinto también hace un vaso atractivo. Chris y Lindsay Grodzki de S&S Corner Shop en Springs, Nueva York, adoran estos simples vasos japoneses. "Estos vasos de viaje mantienen sus bebidas calientes o frías durante horas", dice Lindsay, quien aprecia lo fácil que es limpiarlas y usarlas nuevamente. "A nuestros clientes les encantan, y nosotros también", dice ella.


Joco 16 oz. taza de café reutilizable de vidrio

"Definitivamente hemos visto un movimiento para eliminar el consumo de bebidas de un solo uso en la industria del café, particularmente en el último año", dice Caran. Según ella, si usa una taza para café, vidrio o acero inoxidable es mejor porque no absorberá sabores o aromas fuertes. "En Partners, nos gustan mucho las tazas de vidrio hechas por Joco, una marca australiana que hace una línea hermosa y funcional de productos que son completamente libres de plástico", dice Caran.


Taza de café de viaje Frank Green

Fisher dice que ha estado viendo más y más clientes con las tazas de viaje Frank Green. Aunque están hechos de un termoplástico especial sin BPA y apto para lavavajillas (a diferencia de la cerámica, el vidrio o el acero inoxidable), Fisher dice que estos vasos "mantienen las bebidas calientes o frías durante horas". Prefiere cuando los clientes usan tazas, vasos o vasos reutilizables que tienen una forma similar a los vasos de papel estándar o tazas de cerámica, ya que eso es lo que está acostumbrado a verter. Este vaso de 12 onzas cabe fácilmente en su mano o en el portavasos de su automóvil y, según Fisher, tiene "una tapa totalmente a prueba de derrames".


Miir 12 oz. Vaso de viaje

Para una taza térmica, Caran ama el diseño minimalista y funcional de este vaso de Miir. "Es súper elegante, retiene el calor (y el frío) muy bien y nunca tiene fugas", dice ella.


Frasco Hydro 12 oz. Frasco de comida

La ex editora senior de Strategist , Simone Kitchens, usa este Hydro Flask para su dosis diaria de cafeína. “Tomo café con leche, que son muy caros cuando le agregas la leche de almendras y la punta y tal vez la congelas. Tengo este recipiente termo para mi café de la mañana. Su perfil robusto me recuerda a los recipientes de sopa que todos cargamos en la escuela primaria ".


Vaso Otterbox Elevation 20

Vivienne Weidmann de Blue Bottle nos recuerda lo importante que puede ser un buen diseño de tapa con su elección para el mejor vaso de viaje. “Lo que me gusta del diseño de esta tapa en particular es que la boquilla es lo suficientemente grande como para que yo pueda beber el café sin quemarme y no hay espacio para la leche o el café o lo que sea que esté bebiendo para secar y recoger. "


Yeti Rambler 30 oz. vaso de acero inoxidable

Como un antiguo espresso en Marlow & Sons en Brooklyn, Derek Van Heule de Sticks Coffee Roasting en Mariposa, California, ha tenido un tiempo para refinar sus gustos de vasos. Su favorito es el Yeti Rambler. “Cabe en el portavasos de mi automóvil, muchas tazas de viaje no lo hacen, y mantiene mi café caliente durante mucho tiempo. Me gusta que sea simplemente diseñado y duradero ”, dice.


Contigo Snapseal Byron taza de viaje de acero inoxidable

Para algo que no rompa el banco (o lo moleste demasiado si lo pierde) Casey Roberts de Everyman Espresso es fanático de este termo que no se derrama ni gotea. "La marca Contigo es buena, especialmente si está buscando algo que viaje bien en una bolsa".


Zojirushi 12 oz. Taza inoxidable

La directora de café, Gina Gerfao, de Blue State Coffee, sabe que es importante alentar a las personas si desea hacer un cambio real. "Parte de nuestra misión es minimizar nuestro impacto ambiental a través de prácticas sostenibles, por lo que tratamos de incentivar a los clientes a traer su propia taza ofreciendo un descuento de 50 centavos". Su elección, la taza de viaje aislada Zojirushi , también ha sido una de las favoritas de los estrategas durante años.


Taza de cerámica de control de temperatura Ember Mug

Si, como Ryan Seacrest, eres fanático de beber tu café a la temperatura óptima, te encantará la taza de viaje Ember. Seacrest incluyó la Taza Ember en su lista de cosas sin las que no puede vivir. "Tengo una mañana muy precisa, y solo tomo mi primera media taza de café antes de que tenga que subir al auto", dice. “Cuando entro en el auto, lo transfiero a esta taza. Puedes programar la temperatura para que se mantenga caliente durante el transcurso de la mañana, y creo que es un lujo ”. El termo a batería mantiene cualquier bebida a la temperatura perfecta durante el tiempo que necesite. Un simple giro del fondo le permite ajustar la temperatura. Pero si eso es demasiado trabajo, puede personalizar su taza a través de una aplicación en su teléfono.


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