20 alimentos que se espera sea el lugar en el 2020, de Imposible Hamburguesas a la leche de avena

Drew Angerer/Getty Images

  • Como el año llega a su fin, Uber Eats ) publicó una lista de 2019 más populares de los alimentos y sus predicciones para la alimentación de las tendencias en 2020.
  • La entrega de alimentos a los usuarios son cada vez más pedidos de comida vegetal alternativas, verduras, moda y bienestar de productos de alimentación, como el colágeno y el caldo de huesos de entrar en 2020.
  • Los alimentos que se acelera la popularidad incluyen las coles de Bruselas, la col, la coliflor, y la leche de avena.
  • De acuerdo a Jeanette Mellinger, jefe de Uber Eats usuario de la investigación, el servicio es ver a un “mayor aumento de la conciencia social y de la salud-consciente de la cena.”
  • Visita Business Insider de la página de inicio para más historias.

Cuando se trata de la tarde-noche se come y la distribución de alimentos, un nuevo informe revela que las personas se dirigen cada vez más hacia la salud o de la planta de alimentos a base de opciones.

Uber Eats, uno de los principales servicios de entrega de comidas en el mundo, acaba de publicar su revisión de los alimentos más populares y tendencias de viaje de 2019, así como sus predicciones para lo que la gente va a estar pidiendo más de que en el año 2020.

Las búsquedas de la comida acelera en popularidad en Uber Eats comunes incluyen verduras como las coles de bruselas, la col rizada y la col, pero también más “Instagrammable” los alimentos como la estrella de la fruta y tinta de calamar-infusión de alimentos. A base de plantas alternativas como el Imposible de la Hamburguesa y la leche de avena también están viendo un aumento en popularidad.

“En el último año, hemos visto lo importante que es para las personas a sentirse bien acerca de lo que comen y el orden, la conducción de un aumento aún mayor en la conciencia social y de la salud-consciente de comedor”, dijo Jeanette Mellinger, jefe de Uber Eats usuario de la investigación. “Lo que comenzó como una tendencia del año pasado se ha vuelto aún más convencional, con la leche y sustitutos de la carne ganando en popularidad, y los comedores que buscan disfrutar de los alimentos que contienen beneficios adicionales de salud – como el colágeno.

“Y aunque siempre es divertido ver a esos agradable a la vista elementos – como la carambola y la tinta de calamar – tomar el centro del escenario, nos hemos dado cuenta de un par de vegetales favoritos están aquí para quedarse. Que nuestros clientes puedan disfrutar de la col, la coliflor, la col rizada y las coles de Bruselas, y dada esta alimentación saludable tendencia a nivel mundial, no podemos esperar para ir a cualquier parte en cualquier momento pronto.”



La fruta estrella, o carambola, está ganando popularidad a medida que nos adentramos en el año 2020.

Cathy Scola/Getty Images

En una cultura alimentaria impulsado por Instagram, estéticamente agradable alimentos pueden rápidamente el aumento de la popularidad. No sólo la estrella de la fruta para hacer una gran medios de comunicación social de la imagen, pero la tarta de fruta también tiene un número de ventajas. Healthline informes de que la estrella de la fruta es baja en calorías, es una excelente fuente de fibra y vitamina C, y se ha demostrado para reducir el riesgo de hígado graso y de colesterol en ratones.



Platos que contienen tinta de calamar son tentadores los amantes de la cocina en todo el mundo.

Ivan/Getty Images

Un número de diferentes alimentos que implican tinta de calamar recientemente han llegado al mercado, incluyendo la tinta de calamar panes de hamburguesa y la pasta. La tinta se dijo para agregar un poco salado, salado sabor a los platos, y puede reducir la presión arterial, o tiene otros beneficios positivos. Sin embargo, la investigación es mixto y no lo suficientemente sustanciales para prueba de cualquiera de los beneficios reales para la salud.



Los hongos Reishi, que se puede comer de todo o hecho en el té, están atrayendo a los consumidores con su potencial inmunológico beneficios del sistema.

krungchingpixs/Getty Images

El Reishi ha sido durante mucho tiempo un elemento básico en la medicina Oriental, pero las personas han sido cada vez más pedidos de artículos con el ingrediente activo en Uber Come.



Ceto opciones de alimentos también están experimentando un aumento en popularidad como personas que adoptan una baja en carbohidratos estilo de vida.

Erin McDowell/Business Insider

La cetogénica, o “ceto,” la dieta se ha visto un aumento en popularidad en los últimos años. A medida que más personas giro hacia la baja en carbohidratos manera de comer, ceto alimentos de la dieta están aumentando en popularidad como bien. De acuerdo a Mordor Inteligencia, el global de la dieta cetogénica mercado de alimentos se prevé un crecimiento de un 5,3% entre los años 2019 y 2024.



Las coles de bruselas también están aumentando en popularidad.

Brent Hofacker/Shutterstock

A pesar de que las coles de bruselas, han conseguido una mala reputación en los últimos años, los amantes de la cocina ahora son absolutamente amoroso, el vegetal y el aumento en las ventas año tras año están demostrando.

“Bruselas están experimentando un renacimiento,” Jacob Shafer, un portavoz de Mann, le dijo a los Productores de Hortalizas de Noticias. “El aumento es, en cierta manera, conectado a una investigación reciente, indicando las coles de Bruselas son tan rica fuente de muchos nutrientes en comparación con la col rizada.”



Alana Kakoyiannis/Business Insider

La salud de los alimentos orgánicos y productos que se espera aumentar en popularidad a medida que nos acercamos a 2020. De acuerdo a la vigilancia del Mercado, la salud y el bienestar de los alimentos se espera que el mercado para ver una tasa de crecimiento de 5.7% entre ahora y el año 2024.



Uber Eats informó de un aumento de la coliflor de pedidos después de coliflor ñoquis y pizza costras se apoderó de la escena de la comida en 2019 — una tendencia que se espera continúe.

Zoryana Ivchenko/Getty Images

Llama la nueva “cultivo” para las tiendas de comestibles, coliflor se ha disparado en popularidad en los últimos años y no se espera que pierdan cualquier momento pronto. Coliflor ñoquis, la masa de la pizza, y otros cereales o almidón alternativas están aumentando en popularidad como las personas tratan de reducir los carbohidratos de su dieta.

“Los productos que contienen la coliflor está experimentando un rápido crecimiento en las ventas de sus categorías generales. Es impulsar el crecimiento a través de todos los alimentos,” una Nielsen portavoz dijo a The New York Times. “Un creciente número de compañías de alimentos están capitalizando la tendencia por el uso de verduras para sustituir el popular carbohidratos en cosas como el arroz y la harina. Los consumidores están optando por la coliflor en particular debido a la versatilidad y relativamente suave de sabor, se utiliza para hacer una variedad de recetas que se han diseminado a través de los medios sociales”.



Platos asiáticos como pho, udon, y el kimchi, un coreano col plato, están viendo un aumento en popularidad a medida que nos adentramos en el año 2020.

totororo/Getty Images

La gente se está volviendo hacia la cocina Asiática en el año 2020, en número creciente. Platos vietnamitas como pho y banh mi sándwiches se espera un aumento en la popularidad, como es el Japonés udon y el kimchi coreano.

Platos asiáticos tienden a ser altos en proteínas y el uso de fideos de arroz es el más común, tal vez llevando a los consumidores a ver la cocina como una más consciente de la salud opción.



Harissa ha sido llamado “el nuevo sriracha,” y rápidamente está ganando popularidad.

Deb Lindsey/The Washington Post/Getty Images

La Harissa, una hot chili pasta de pimiento, vio a un aumento de la popularidad entre 2014 y 2015, cuando el Tiempo lo nombró una de 2015 las tendencias de alimentación. Uber Come ahora informes de que las personas son cada vez más pedidos de platos con harissa mientras nos dirigimos hacia el año 2020, lo que indica la salsa picante que puede estar haciendo una reaparición.



Russ Rohde/Getty Images

Un elemento básico de la dieta paleo, que vio un enorme aumento en popularidad a lo largo de la década, caldo de huesos se cree que tiene un número de beneficios para la salud. El líquido rico en colágeno está pensado para reducir la inflamación, estimular el sistema inmunológico, fortalecer los huesos, y promover la salud del cabello y de la piel.



Brianna Soukup/Portland Press Herald/Getty Images

El jengibre es conocido por tener un número de beneficios para la salud, tal vez conduce a un aumento de los pedidos de comida en línea que contiene el ingrediente activo. Según un informe de Transparencia de Investigación de Mercado, el mundial de jengibre se espera que el mercado para obtener ingresos por valor de $4.18 millones de dólares por el fin de 2022, y la experiencia de una tasa de crecimiento de 6.5% a partir de 2017 a 2022.



El Hummus también está ganando en popularidad.

Shoshy Ciment/Business Insider

El mercado de los garbanzos, el ingrediente principal que se utiliza para el hummus, creció a una tasa de 6.5% entre 2014 y 2018, de acuerdo a la vigilancia del Mercado. La demanda para el Oriente Medio y la cocina étnica es según se informa en aumento a medida que avanzamos hacia el año 2020, con órdenes para el hummus, la aceleración de como empezamos la próxima década.



Imposible Alimentos

Uno de los más bullicioso de alimentos de 2019 es seguir ganando impulso en pedidos en línea a medida que avanzamos hacia el año 2020. Imposible Hamburguesa de productos se han convertido en el más popular de los artículos en las tiendas de comestibles de todo el país, y que también son populares en la tarde-noche de entrega de aplicaciones como Uber Come.

La Imposible Hamburguesa está actualmente disponible en un número de establecimientos de comida rápida como Burger King y Castillo Blanco, dando aún más el acceso de la gente a base de plantas alternativas.



Los consumidores recurren cada vez más a leche no láctea alternativas como la leche de avena.

Facebook/Oatly

A medida que más compañías carrera para lanzar su propia leche no láctea alternativas, no es de extrañar que las órdenes en línea para la leche de avena están en aumento. De acuerdo a Mercado, 2019 ventas de leche de avena en los estados unidos se han disparado a us $29 millones, encima a partir de $4.4 millones en 2017.

Leche de avena empresa Oatly es reconocido en gran medida para el inicio de la leche de avena locura. Entre los años 2017 y 2018, los ingresos de la empresa crecieron de $1.5 millones a más de $15 millones, y que se espera que se duplique en el año 2019.



La popularidad de la cerveza fría también se espera que continúe en la nueva década.

Andrew Francis Wallace/Toronto Star/Getty Images

La popularidad de la cerveza fría ha “disparado” en los últimos años, según CNBC. Bebida fría, las ventas son la mitad de la minorista de café de Starbucks ventas en EE.UU., y la compañía ha lanzado dos nuevos cerveza fría bebidas solo en el último año – la Crema de Calabaza, Cerveza Fría, el primer nuevo calabaza bebida de café desde el lanzamiento de la muy popular de calabaza con especias café con leche en 2003, y la nueva marca de Crema Irlandesa de Cerveza Fría, en la que se inició el 3 de diciembre.

Datassential, en colaboración con la CNBC, también informa de que la cerveza fría que ahora aparece en el 7,3% de los menús, hasta 356% en los últimos cuatro años.