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Alimentos y bebidas a base de plantas en la fiesta de barrio vegana de Miami

by / 0 Comments / 4 View / September 26, 2018

Unos 1,000 asistentes a la fiesta se deleitarán con el Parque Regatta en Coconut Grove para una noche de comida, cócteles, juegos y música el sábado 6 de octubre, durante la primera Vegan Block Party de Miami.

La fiesta ofrecerá comida, presentaciones veganas, un mercado de vendedores, salones al aire libre, juegos de césped y kombucha pong. El alcohol no está incluido en el precio del boleto, pero un bar vegetariano completo venderá cerveza artesanal, vino y bebidas mezcladas.

"La gente no se da cuenta de que mucho alcohol no es vegano", dice Ariel Levine, coordinador del evento. "El alcohol es muy extraño y puede procesarse con vejigas de pescado y, a veces, puede tener gelatina o diferentes subproductos animales".

Levine, un estudiante de segundo año de 20 años con especialización en nutrición y dietética en la Universidad Internacional de Florida, emprendió la gran tarea de organizar un evento de este tamaño. Resultó ser más de lo que esperaba, así que se va a sacar un semestre de la escuela para que esto suceda.

La joven vegana le da crédito a su abuela por haberla inspirado a dejar de comer carne. "Mi abuela nos hizo filetear una noche, y era tan rosado y tan sangriento, y no quería comerlo", dice Levine. "Hice una conexión que era un animal, que era una vida".

Levine arrojó la comida, se encerró en el dormitorio de sus padres y no salió hasta que la abuela despegó. "Estamos bien ahora", dice Levine acerca de su relación con su abuela, "pero ella piensa que estoy loco por ser vegano".

Levine se convirtió oficialmente vegana a la edad de 16 años. Hace algunos años, comenzó a organizar reuniones para conocer a otros veganos, y en un año y medio, las reuniones atraían a más de 100 personas. Pero ella quería más.

"Estaba viajando literalmente a Los Ángeles para asistir a eventos veganos porque hay muy pocos aquí en el sur de la Florida", dice ella. Y ahí es cuando golpea la inspiración. "Me vino a la mente en este sueño", dice Levine. "Vegan Block Party. Rodé con eso, y ha crecido hasta el evento que ves ahora ".

La fiesta de Levine ofrecerá algo más que comida de lugares como Ali's Sweet Treats, That Vegan Food Truck, Harmless Hot Dog, Planet Protein, Roots N Seeds y New Vegan. Durante la noche, nueve oradores discutirán temas como la nutrición, el medio ambiente y la economía basada en plantas entre las actuaciones de una serie de poetas, raperos y artistas de performance. Un mercado de vendedores venderá ropa orgánica y productos ecológicos. Una gran cantidad de organizaciones sin fines de lucro estarán presentes para analizar las oportunidades de participación de la comunidad, los Servicios para Animales de Miami-Dade ofrecerán adopciones de perros, y DJ Sal dará un giro al hip-hop.

Los precios de las entradas incluyen muestras de alimentos; platos de tamaño completo estarán disponibles para la compra. Cada invitado también recibirá una bolsa de regalos con cosas como velas, jabones y productos alimenticios de patrocinadores como Follow Your Heart, Upton's Naturals, Raw Revolution, Nut Pods, Go Raw y Vegan Rob's.

"No va a ser un evento en el que te presentas, tienes que esperar en las filas y caminar sin nada más que hacer", dice Levine. "Van a suceder muchas cosas y puedes aprender más sobre un estilo de vida vegano".

Vegan Block Party. De 5 a 9 pm el sábado 6 de octubre en Regatta Park, 2699 SW 27th Ave., Coconut Grove; veganblockparty.com . Los boletos cuestan $ 10 a $ 20 a través de eventbrite.com .

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