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Alguien hizo un bar temático de Wynwood en Grecia, y tenemos algunas preguntas

by / 0 Comments / 3 View / September 25, 2018

Wynwood es el vecindario menos notable de Miami. South Beach es uno de los paisajes urbanos art decó más icónicos del mundo. La Pequeña Habana es un crisol de tradiciones cubanas y estadounidenses que no existe en ningún otro lugar de la Tierra. Wynwood tiene arte urbano, interminables EDM y cócteles de $ 17. Podrías agarrar cualquier barra de Wynwood, meterla en Brooklyn, Seattle, Portland, Los Ángeles o Austin, y nadie se daría cuenta.

Pero un grupo de restauradores griegos visitó recientemente Miami y decidió que el ambiente de Wynwood era lo suficientemente fuerte como para que Europa necesitara una versión pequeña de él. Mirad: El Wynwood Bar, que abrió recientemente en Glyfada, un suburbio costero de Atenas.

New Times conversó brevemente con la cuenta de Facebook del Wynwood Bar hoy. El empleado dijo que el creador del bar, Andreas Doukas, visitó Wynwood el año pasado y le encantó tanto el vecindario que pensó que funcionaría bien en Grecia.

"Fue una gran apuesta para nosotros establecer un restaurante al estilo de Miami", dijo el empleado.

El bar recibió algunas aclaraciones sobre Wynwood y, quizás más notorio para los habitantes de Miami, algunos detalles equivocados.

Primero, lo bueno: el bar barrió las marquesinas con techo de paja y el brumoso brillo de neón de Gramps, el patrón vagamente rayado de cebras del edificio Wynwood (que alberga la oficina de New Times ) y el tipo de pared que ya no es realmente atrevida. Murales de gran tamaño que comenzaron a aparecer en Wynwood hace una década. Y el eslogan del bar es "Eat, Sip & Gather", casi idéntico al "Eat, Sip, Gather" utilizado por el Wynwood Building's Miam Cafetería.

La cabina del DJ también se parece mucho a la del patio trasero de Gramps. Si golpeas a un miamense en la parte posterior de la cabeza con un rollo de monedas, lo metiste en la barra y les dijiste que estaban en Wynwood, hay buenas probabilidades de que te crean.

Pero los propietarios del bar también tomaron algunas decisiones extrañas: a saber, una tabla de surf pintada con aerosol al frente anuncia lecciones de surf. Por un lado, Wynwood es un barrio sin salida al mar. Y, además, ¿alguien piensa en Miami como una capital de surf?

El menú también está por todos lados. Para ser justos, Wynwood fue creado básicamente por los desarrolladores de bienes raíces y no tiene una verdadera cocina nativa propia (y el menú del bar incluso le rinde homenaje a Tony Goldman, el empresario de bienes raíces que esencialmente inventó Wynwood).

Pero todavía hay algunas preguntas sobre las selecciones de alimentos aquí. Nachos? Papas fritas con aderezo César? Daiquiris congelados? La "Pequeña Habana" es simplemente una ensalada con aguacate y pico de gallo. No parece haber una croqueta o empanada real a la vista. No Soltero Cortadito ser tenido. También hay, extrañamente, una bebida especial de "Saint Patrick's Wednesday". Por vergüenza, Athenian Wynwood Bar!

Alguien hizo un bar temático de Wynwood en Grecia, y tenemos algunas preguntas

cortesía del bar Wynwood

En general, los europeos adoran trasplantar partes de Miami a sus pueblos milenarios y llenos de ladrillos. En 2016, un grupo de organizadores del evento temporalmente convirtió un poco de Londres empapado en "Brixton Beach Boulevard", que se parecía vagamente a South Beach-by-way-of-Epcot.

Pero este nuevo bar griego parece ser una de las primeras instancias de alguien en otro país que toma el ethos de Wynwood en el extranjero, lo cual es extraño, considerando que el 80 por ciento de los bares y actividades de Wynwood estaban diseñados para complacer a los turistas europeos que venían de South Beach. Un lector de New Times señala que también hay una cafetería temática de Wynwood en París:

Y realmente, ¿las buenas personas de Glyfada son muy diferentes de los miamenses? Después de todo, nos hemos robado todo el ethos de fiesta de 48 horas de Europa. Además, Glyfada ya es una capital de la vida nocturna griega llena de discotecas con iluminación de neón. En este punto, básicamente hay un subwoofer gigante voladura Skrillex al lado del Partenón las 24 horas del día.

Quizás el verdadero Wynwood estuvo dentro de los corazones de Glyfadians todo el tiempo.

Tim Elfrink contribuyó a esta historia.

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